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Bières et Cidres・Boissons sans alcool, Épices, condiments et miel
Depuis 20 ans, nous exploitons des vergers et récoltons des pommes à Cidre et à jus validés AB. Le ramassage des pommes puis la transformation ..
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Fromages et produits laitiers
Ferme laitiére de Plémy , 46 ha , 45 vaches Normandes et Holstein en agriculture Bio depuis 2017. Vente directe de lait cru depuis 2012 auprès ..
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Viandes
Ferme familiale, vend des colis de bœuf sur commande. La ferme produit également des crèmes glacées et des sorbets. Pour les fêtes, nous vous pr..
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Spécialités salées
Torréfacteur et fabricant de produits alternatifs bretons (issus de filières agricoles bio et locales). L'Orgé, infusion de malt d'orge. Le Sobach..
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Produits de la mer et d'eau douce
Spiruline d'Armor est une ferme aquacole basée à Hénon dans les Côtes d'Armor, entre Saint-Brieuc et Moncontour. Elle est à échelle humaine, res..
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Viandes
Nous proposons à la ferme ou sur lieux de rencontre (hygiène absolue), nos poulets Fermiers entiers prêt à cuire et notre porc fermier sur paille..
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Boissons sans alcool
Seul fabricant de sève de bouleau LACTO-FERMENTÉE en France. Produits disponibles toute l'année. Cure trimestrielle conseillée. www.ledomainedu..
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Spécialités salées
Artisan conserveur et cuisinier de métier, nous proposons des conserves artisanales autour du canard, notamment le foie gras de canard et autres déc..
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 pot de caramel au beurre salé1 paquet de palets bretons2 pots de mascarpone3 œufs fermiers75 gr de sucre1 bol […]
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Pour 5 personnes Ingrédients 1 palette de porc de Plouguernével (environ 2,2kg)250 ml de purée de tomate250 ml d’eau80 ml de vinaigre de cidre de […]
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Julie et Mathias Burette torréfient le café sur place devant vous : rendez-vous au Ar Roc’h Kafe à la Roche-Bernard (56) pour vous mettre le […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 chou-fleur de TrédarzecDe l’huile d’oliveDu selDu thymDes épices cajuns Pour la sauce1 yaourt à la grecqueDe l’ail frais écrasé1 […]
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Mais qu’est-ce que le batch cooking ? Ce terme anglais, signifiant cuisson par fournées ou par lots, est une méthode de cuisine de plus en […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 50g de chorizo30g de parmesan râpé2 œufs fermiers110g de farine de sarrasin15g de levure chimique75g de beurre demi-sel10 cl de lait1 […]
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