TI BEC FIN

Présentation

Artisan producteur de gourmandises créoles et créatives depuis une vingtaine d’année à La Réunion nous nous sommes récemment installés en Bretagne, pour raison médicale. Nos productions sont inspirées de nos ancêtres venus pour les premiers du vieux continent mais aussi d’Afrique , d’Inde et d’Asie pour peupler notre ile vierge lors de sa découverte au XV eme siècle. Nos condiments et nos chutneys sont de pures recettes indo-asiatiques. Parmi nos condiments originaux nous pouvons citer le Blatjang, ou ketchup Malais ; nos chutneys sont quant à eux tous singuliers et différents et sont tous inspirés de nos ancêtres hindous. Nous nous démarquons car nous sommes les seuls à travailler les produits du terroir de façon créative Nos gourmandises sucrées sont traditionnelles ou créatives, nos punchs sont issus de macérations et d’alliage de jus fruit frais ; nos digestifs ou Rhums Arranzés ont tous 4 ans d’âges. Toute la petite conserverie est fabriquée en Bretagne à partir de produits maraîchers pour certains bretons pour d’autre importés directement des producteurs avec qui nous travaillions sur l’Ile , selon des recettes traditionnelles ou créatives avec toujours le désir de faire découvrir les saveurs chaudes, suaves ou inédites de L’océan Indien et des mers du Sud .