Moulin de Champcors

Moulin millénaire tenu depuis 1953 par la famille Pivan, le Moulin de Champcors défend ses valeurs: l'artisanat, en ne fournissant que les artisans boulangers-pâtissiers et les restaurants en farines panifiables, et une petite activité de vente aux particuliers. Emmanuel Pivan est d'ailleurs le seul meunier inscrit à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat d'Ille-et-Vilaine. Engagé depuis les années 80 dans la culture sans insecticides de stockage, aujourd'hui renommée culture raisonnée, la certification AB a été franchie en 2017 seulement, car nous voulions avoir la capacité à trouver des blés bio 100% français. Notre respect de l'environnement se traduit par des faits: site de fabrication passif, grâce à l'utilisation de l'eau de la Vilaine pour produire de l'hydro-électricité, lutte contre les insectes nuisibles de la farine par des insectes auxiliaires, usages de produits d'entretiens d'origine végétale, certifiés sans impact sur l'environnement, papiers recyclés en bureautique, et 100% issus de la filière française PEFC pour nos emballages, désherbage par nos moutons d'Ouessant, camion Euro6 dernière génération, et véhicule hybride,...