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L’étable ronde

Plélan-le-Grand (35380)
  • Fromages et produits laitiers
    Livre les particuliers Retrait Livre les professionnels
  • Informations pratiques

    le jeudi 14h/16h
  • Coût de la livraison

    0.30 /km
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Présentation

Artisan fromager depuis 2009, je travaille avec le lait certfié bio et certifié "lait de foin" du GAEC ST Lazare de Montfort s Meu, en bio depuis 20 ans. Je transforme une partie de leur lait cru et entier en pâte fraîche, pâte molle (camembert et briecélien) et pâte pressée. J'ai obtenu 4 médailles au concours général agricole de Paris, et la médaille d'or vient d'être décernée à ma tomme à l'ail des ours , au concours international de Lyon. On retrouve mes fromages en local, dans différents magasins, et sur le marché des Lices à Rennes le samedi matin, ainsi que sur le marché de Plélan le grand le dimanche matin.

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