Les Ruchers de Nina

Épices, condiments et miel

Tout au long de la saison apicole en collaboration avec mes abeilles noires, je récolte trois types de miels exclusivement dans le Finistère que je vous invite à découvrir. Le premier est un miel de printemps toutes fleurs (fruitiers sauvages, pissenlit, aubépine) récolté en mai. Celui-ci est de couleur beige, a une note fruitée et délicate. Le second est un miel d’été à dominance ronce. Il est de couleur jaune, a un goût soutenu et long en bouche. Le troisième est un autre miel d’été à dominance châtaignier. De couleur brun foncé, il a un goût prononcé.

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