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Fromages et produits laitiers
Nous sommes une petite ferme familiale en agriculture paysanne et certifiée en Agriculture biologique. Nous produisons du lait de brebis que nous tra..
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Viandes
A "La ferme de Balthazar" nous élevons des vaches charolaises depuis près de 30 ans. Nos animaux sont au pâturage 8 à 9 mois de l'année. L'hiver..
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Boissons sans alcool
C’est dans les côtes d’Amor, à Guingamp sur le site de Pédernec que La Brûlerie du Menez Bré, torréfie ses cafés depuis 1968. La brûlerie ..
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La Brasserie L’Hirondelle est située à Pédernec dans les Côtes d’Armor propose des bières brassées en Bretagne. Blonde, blanche, ambrée, bi..
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Spécialités sucrées
Nous sommes une petite biscuiterie artisanale, nous vous proposons des gourmandises en bocal ou toutes faites pour les moins courageux. Nous vous prop..
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Viandes
Ferme de 30 ha en polyculture élevage agrobio depuis 1988. Races anciennes de Bretagne. Transformation de la viande sur la ferme dans un laboratoire..
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Viandes
Les produits de la ferme : - Oeufs bio - Confitures - Jus de Pomme Egalement possible de réserver pour le samedi : pain et produits laitier..
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Viandes
Producteur de volailles et de porcs, vente directe de poulets et de pintades, de porcs. Poulets, pintades, filets, cuisses ou ailes de poulets Porc..
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 pot de caramel au beurre salé1 paquet de palets bretons2 pots de mascarpone3 œufs fermiers75 gr de sucre1 bol […]
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Pour 5 personnes Ingrédients 1 palette de porc de Plouguernével (environ 2,2kg)250 ml de purée de tomate250 ml d’eau80 ml de vinaigre de cidre de […]
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Julie et Mathias Burette torréfient le café sur place devant vous : rendez-vous au Ar Roc’h Kafe à la Roche-Bernard (56) pour vous mettre le […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 chou-fleur de TrédarzecDe l’huile d’oliveDu selDu thymDes épices cajuns Pour la sauce1 yaourt à la grecqueDe l’ail frais écrasé1 […]
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Mais qu’est-ce que le batch cooking ? Ce terme anglais, signifiant cuisson par fournées ou par lots, est une méthode de cuisine de plus en […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 50g de chorizo30g de parmesan râpé2 œufs fermiers110g de farine de sarrasin15g de levure chimique75g de beurre demi-sel10 cl de lait1 […]
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