Les Atelières de la Reine

Présentation

Issu d’une famille d’apiculteurs, la reine et ses ouvrières sont devenues depuis 7 ans bien plus qu’un passe-temps, une vraie passion que nous souhaitons partager. Les Atelières de la Reine sont ainsi nées, de l’envie de transmettre, de faire découvrir la richesse et les bienfaits du travail de ces ouvrières qui s’attèlent, construisent avec minutie, s’activent avec beauté, dévouement. A travers leurs miels, Les Atelières de la Reine valorisent le terroir mellifère de ce bout du monde qu’est la pointe du Finistère Sud. Un terrain de butinage qui au fil des saisons, du temps, des emplacements, réinvente le miel en collection unique chaque année pour notre plus grand plaisir. Pour conserver toutes les propriétés gustatives mais aussi médicinales du miel, il n'est jamais chauffé et il cristallise dans son pot, à son rythme. – Miel Ronce/Aubépine : Aromatique, boisé et délicat, légèrement persistant en bouche. Idéal en pâtisserie, à tartiner, etc. Un miel recommandé pour lutter contre les maux de l’hiver (toux, angine, etc) grâce à sa concentration en minéraux. – Miel de Printemps : Les fleurs de pruniers sauvages, pissenlits, pommiers, etc. font de ce miel blanc comme neige et rapidement figé, un miel doux à l’odeur végétale. – Miel Toutes Fleurs : Miel à la couleur dorée issu d’un cocktail de fleurs . Très aromatique du fait de la variété de fleurs situées autour de notre rucher. – Miel de Bruyère : Puissant et légèrement amer. Consommer nature ou en cuisine où il apporte beaucoup d’arômes.Un miel riche en vitamines et minéraux aux diverses vertus rhumatismales et antiseptique. – Miel de Sarrasin, touche de Bruyère : Goût corsé, pointe de réglisse à l’odeur de terre et de bois. Le miel idéal pour la fabrication du pain d’épices! Côté bienfaits, ce miel est reminéralisant pour le corps et aide à cicatriser les plaies. Nous proposons également des produits dérivés réalisés avec patience et attention dans notre miellerie : bougies, beeswraps, etc.