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Bières et Cidres
Brasserie coopérative SCOP et artisanale depuis 1999 , basée à Concarneau, nous possédons un deuxième site de production à La Feuillé. Nous pr..
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Spécialités sucrées
Je fabrique depuis 15 ans à Concarneau des confitures et crèmes caramel au beurre salé, pâtes de fruit. Confitures originales, comme abricot coque..
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Pépiniériste à Concarneau spécialisé en bambous, petits fruits, fruitiers et palmiers...
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Spécialités sucrées
Biscuiterie artisanale à Concarneau depuis 1995. Aurore et Charles-Edouard fabriquent et vendent dans leur atelier à Concarneau des pâtisseries : k..
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Épices, condiments et miel
Il s'agit d'une petite entreprise basée sur Concarneau et Melgven, où je cultive du safran et du piment de Cornouaille (même variété que Espelett..
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La Brasserie de Cornouaille propose différentes bières généreusement houblonnées sous la gamme STORLOK : Pale Ale, American Wheat, Amber Ale, IPA..
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Produits de la mer et d'eau douce
La conserverie artisanale Jean Burel (gamme BIO Algo d'Aure) installée à Concarneau réalise une grande variété de produits de la mer en conserve ..
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Épices, condiments et miel
Apiculteur et surtout producteur d'hydromels (10 à 12 références). Hydromels primés localement (Agridiez Quimper, Morlaix) mais aussi à l'intern..
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 pot de caramel au beurre salé1 paquet de palets bretons2 pots de mascarpone3 œufs fermiers75 gr de sucre1 bol […]
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Pour 5 personnes Ingrédients 1 palette de porc de Plouguernével (environ 2,2kg)250 ml de purée de tomate250 ml d’eau80 ml de vinaigre de cidre de […]
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Julie et Mathias Burette torréfient le café sur place devant vous : rendez-vous au Ar Roc’h Kafe à la Roche-Bernard (56) pour vous mettre le […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 chou-fleur de TrédarzecDe l’huile d’oliveDu selDu thymDes épices cajuns Pour la sauce1 yaourt à la grecqueDe l’ail frais écrasé1 […]
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Mais qu’est-ce que le batch cooking ? Ce terme anglais, signifiant cuisson par fournées ou par lots, est une méthode de cuisine de plus en […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 50g de chorizo30g de parmesan râpé2 œufs fermiers110g de farine de sarrasin15g de levure chimique75g de beurre demi-sel10 cl de lait1 […]
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