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Fromages et produits laitiers
Exploitation laitière de vache de race Normande, producteur et transformateur de produits laitiers (beurre, crème fraîche, yaourts, fromages...). ..
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Produits de la mer et d'eau douce
Installés dans le Trégor depuis 1994, Agnes et Christophe élèvent sur leurs parcs de Landrellec leurs fameuses Huîtres Fines récompensées par u..
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Épices, condiments et miel・Horticulture (plants potagers et semis)・Viandes
J'élève des porcs de race ancienne en plein air et en agriculture biologique ainsi que des légumes et aromatiques avec lesquels je réalise des con..
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Légumes・Oeufs・Pain
Amappétit est l'amap de Mordelles créée en septembre 2020. Son objectif est de mettre en relation les paysans/artisans locaux engagés dans les val..
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Épices, condiments et miel・Viandes・Vins, spiritueux, autres boissons avec alcool
Magasin de proximité : fruits et légumes, fromage, crèmerie, viande, charcuterie, épicerie générale Majorité produits locaux : Earl Robin, Fer..
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Pain
Artisan boulanger pâtissier chocolatier - pains et pâtisseries biologiques - levain naturel - produits locaux (farine de Mordelles, galettes de sa..
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Viandes
Production de volailles de ferme..
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Fromages et produits laitiers
Fromagerie artisanale certifiée BIO et LAIT de FOIN avec la ferme de St Lazare Montfort-sur-Meu. Fabrication de 3 familles de fromages: lactique (fro..
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Du gâteau breton, au kouign amann, en passant par le far breton, les lichouseries, ou gourmandises sucrées, sont une des richesses du patrimoine gastronomique breton. […]
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La rentrée sonne délicatement la cloche mais l’été n’est pas encore terminé. Les étales restent encore bien colorées pour nous permettre de consommer pendant quelques […]
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Le pain rythme nos journées. Garni d’une barre de chocolat pour le goûter ou tartiné avec du fromage pour l’apéritif, il s’associe délicieusement aux saveurs […]
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Ingrédients Pour 4-6 personnesPour la base200 g de palets bretons30 g de crêpes dentelle80 g de beurre salé fondu Pour l’appareil500 g de cottage cheese […]
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Ingrédients Pour 8 petites gaufresPour la pâte1 gros œuf25 cl de lait ribot60 g de beurre salé fondu160 g de farine½ sachet de levure (6 […]
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Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis. Il s’appelle en breton farz forn ce qui signifie : far au four. Il est […]
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