La Ferme de Kerdroual

Présentation

Nous avons un élevage de bovins de race Angus nourris exclusivement à l’herbe en agriculture biologique. C’est une viande exceptionnellement riche en Oméga 3, très tendre et goûteuse. Nous vendons des colis de viande ou de la viande au détail. Tous les morceaux sont mis sous vide individuellement et étiquetés. EN COLIS : — à Mijoter à 14,65 €/ kg : en assortiment pour cuisson lente; pièces à braiser (paleron, gîte, jumeau, basse côte), jarret, bourguignon; 10kg environ — Mix à 17,45 €/ kg ; en assortiment : 1 côte de bœuf, 1 rosbif, 1 morceau à fondue, au moins 6 steaks dans le faux filet, le rumsteck, la bavette, 2 pièces à braiser (paleron, gîte, jumeau, basse côte), 1 morceau de jarret, 1kg de Bourguignon, ; 8kg environ — à Griller à 18,95€/ kg : même composition que le colis mix sauf que les morceaux à braiser sont remplacés par des pièces à griller (au choix: basse côte à griller, steaks à griller, steaks hachés, saucisses, merguez) 7,5kg environ — Noble à 22,65 €/ kg (rosbif et/ou côte et/ou fondue, tounedos, steaks: faux filet, le rumsteck, la bavette...) : 5/6kg environ -- Excellence à 26,35€/kg (entrecôte, pavé dans le rosbif, tournedos ou rosbif filet, onglet) : 4,5kg environ (Possibilité de personnaliser les colis) AU DETAIL : — steaks hachés à partir de 14,95 €/kg -- viande hachée vrac conditionnée au poids souhaité sous vide à 14,35€/kg -- merguez, saucisses nature, persillade, aux herbes, à l'italienne, à partir de 17,95 €/kg par 4 ou par 7/8. Selon les stocks disponibles: -- morceaux à braiser(gîte, jumeau,paleron, macreuse) à 15,95 € / kg -- rosbif, fondue à 24,95€ / kg -- rumsteak, faux filet, bavette à 25,95€/kg -- côte ou pavé de bœuf à 25,95€/kg -- entrecôte à 27,95€/kg -- rosbif filet à 31,95€ / kg -- tournedos de filet à 33,95€ / kg À emporter ou livré