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Épices, condiments et miel・Légumes
Je suis installé depuis 2 ans en production de fraises, framboises, mures, en Agriculture Bio. Cueillette à la ferme. D'autres produits comme la pom..
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Viandes
D'abord installés dans le Finistère pendant une dizaine d'années, nous avons repris une exploitation en 2012, à Guipry-Messac dans le triangle Ren..
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Fromages et produits laitiers
Production de crèmes glacées à base de lait frais et crème produits sur notre exploitation. Des sorbets à base de fruits ou légumes, ainsi que d..
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Bières et Cidres
Lysadis est un commerce de proximité qui commercialise tous les produits pour le jardin, la maison et les animaux...
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Légumes
Ferme maraichère biologique avec marché à la ferme (légumes, fruits, fromages, pains, miel, oeufs, bières etc) le vendredi de 16h à 19h, ou liv..
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Fromages et produits laitiers
Ferme laitière en AB depuis 22 ans, transforme une partie de la production en fromage au lait cru : tommes, camembert, brie, fromage blanc, lait cru...
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Viandes
Depuis 2014, j ai repris l exploitation familiale de bovins viande en race Charolais. Tout les animaux naissent et grandissent sur l exploitation. So..
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Viandes
Animaux de races locales : vaches Bretonnes Pie Noir et porcs Blancs de l'Ouest. Je suis paysan-boucher, le vendredi de 16h à 19h la viande en conve..
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Bonjour Noëlle Kerviel, vous êtes responsable marketing et communication au sein de la société GlobeXplore, fondée par Christine le Tennier il y a plus de […]
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Bonjour Gilles Le Falher, qu’est-ce qui se cache derrière ce nom de “Volailles Sinagotes” ? Êtes-vous aviculteur ou gérant d’un magasin de producteurs locaux, expliquez-nous cela […]
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Pour 2 personnes Ingrédients 500g d’échalote25g d’amidon50g de crème fraîche25g de beurreUn peu d’eau tiède Mousse d’échalote caramélisée Faire cuire 250g d’échalote dans une casserole. […]
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Les céréales et féculents sont essentiels dans notre alimentation. Ce quizz vous permet de tester vos connaissances sur ce sujet : apprendre en s’amusant ! […]
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Pour 6 personnes Ingrédients 20 g beurre demi-sel10 cl crème fraîche épaisse250 g chocolat noir à 52% de cacao minimum1 paquet de crêpes dentelle Préparation […]
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Jean-Joseph Picol, vous êtes maraîcher à Pen-an-Dreff, à Trézien dans le Finistère. Que cultivez-vous ? Je cultive mes légumes sur un hectare en plein champ […]
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