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Produits de la mer et d'eau douce
Horus Spiruline, producteur de Spiruline Paysanne depuis 2013. La culture se fait dans le respect du produit et de l’environnement...
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Viandes
Charcuteries à partir des porcs (nés en plein air), élevés sur pailles avec céréale, pois, féverole et soja, le tout produit sur la ferme . Tra..
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Viandes
Paysan-boulanger, producteur de cidre fermier et éleveur de la race locale et rustique de moutons « Lande de Bretagne ». Produits : Agneau (coli..
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Fruits
A La Ferme Fruitière de la Hautière nous produisons et vendons sur place des fruits et des légumes fraises, pommes de terre, carottes... Et toujour..
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Viandes
Exploitation bio Ancenis St Géréon. Producteur de lait, viande de bœuf, viande de veau de lait, viande d'agneau et saucisse de brebis...
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Viandes
Animaux de races locales : vaches Bretonnes Pie Noir et porcs Blancs de l'Ouest. Je suis paysan-boucher, le vendredi de 16h à 19h la viande en conve..
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Bières et Cidres
Avec sa jeune équipe d'audacieux brasseurs, la Brasserie NAO propose une gamme de bières intemporelles et des séries éphémères régulières, 100..
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Les Cafés Villeret ont su depuis leur création en 1918 se renouveler sans cesse. Tout en gardant la torréfaction de Nantes et des recettes préserv..
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Pour 5 personnes Ingrédients 1 palette de porc de Plouguernével (environ 2,2kg)250 ml de purée de tomate250 ml d’eau80 ml de vinaigre de cidre de […]
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Julie et Mathias Burette torréfient le café sur place devant vous : rendez-vous au Ar Roc’h Kafe à la Roche-Bernard (56) pour vous mettre le […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 chou-fleur de TrédarzecDe l’huile d’oliveDu selDu thymDes épices cajuns Pour la sauce1 yaourt à la grecqueDe l’ail frais écrasé1 […]
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Mais qu’est-ce que le batch cooking ? Ce terme anglais, signifiant cuisson par fournées ou par lots, est une méthode de cuisine de plus en […]
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Pour 4 personnes Ingrédients 50g de chorizo30g de parmesan râpé2 œufs fermiers110g de farine de sarrasin15g de levure chimique75g de beurre demi-sel10 cl de lait1 […]
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Benoit Boyer nous fait découvrir le savoir-faire unique de la fromagerie La Caprarius, productrice de fromages bios et bretons. Bonjour Benoit Boyer, depuis 2019 vous […]
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