Ferme du Favet

Présentation

Elevage en extensif de troupeaux de bovins de races limousines et Hereford. Nos animaux sont essentiellement nourris à l'herbe, broutant la majeur partie de l'année dans nos champs vallonnés et entourés de talus boisés. Une petite partie de l'hiver, les troupeaux sont rentrés afin de laisser les pâtures se recomposer et tenir les animaux à l'abri des intempéries. Ils ont alors nourris de foin, d'ensilage d'herbe et de céréales, le tout produit sur notre ferme. A partir de nos animaux, jeunes mâles castrés ou jeune vaches, et parfois du veau, nous proposons de la viande, emballée, sous-vide et étiquetée. Nous proposons des colis de 12 ou 6 Kg comportant un assortiment de diverses pièces de viande. Sur les marchés alentours, nous faisons également de vente au détail. A partir de ce mois de mai, nous proposons aussi des bocaux de "Rillettes de bœuf" ainsi que de la bolognaise.