Spécialité culinaire emblématique de la gastronomie bretonne, la crêpe nous réserve bien des surprises. Au programme, un voyage de 10 questions pour (re)découvrir cet incontournable […]
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Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 4 personnes Ingrédients 450 g de fèves vertes1 oignon émincé20 cl de lait entier2 c.à.s d’huile d’olive2 […]
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Au-delà de constituer une réponse aux besoins vitaux de l’homme, l’alimentation a toujours été un élément important du bien-être. Elle peut être vecteur de plaisir, […]
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Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 3/4 personnes Ingrédients 3 galettes de sarrasinBeurre demi-sel pour la cuisson1 c.à.s de vinaigre blanc200 g de […]
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Rencontre avec un agriculteur patient et visionnaire qui cherche à faire pousser en Bretagne des produits étonnants. A Plouénan, il a créé Pointe de Zeste. […]
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Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 2 personnes Ingrédients 1 brioche bio au froment2 tranches de jambon blanc artisanal70 g de gruyère râpé10 […]
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Fabienne Gicquel est exploitante de la ferme biologique de la Cavalerie à Saint-Gonnery, entre Pontivy et Loudéac sur la frontière entre la Morbihan et les […]
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Bonjour Sheila Pinto Castilla, vous êtes gérante de la cave à chocolat Shoco, rue Jean-Baptiste Boussingault à Brest. Pouvez-vous vous présenter et nous expliquer comment […]
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Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 2 personnes Ingrédients 1 kg d’asperges blanches3 œufs50 g de moutarde de cidre3 cl de vinaigre balsamique […]
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