Comment ne pas succomber à leurs couleurs, légèrement zébrés de rose, rouge avec une peau nacré… Les haricots coco rouge, comme les haricots blancs nous […]
Lire l'article
Ingrédients Pour 6 personnes 6 maquereaux d’environ 250 gsel, poivre, sucre 1 kg de haricots verts1,5 kg de tomates10 cl d’huile d’olive (pour les tomates) […]
Lire l'article
Du gâteau breton, au kouign amann, en passant par le far breton, les lichouseries, ou gourmandises sucrées, sont une des richesses du patrimoine gastronomique breton. […]
Lire l'article
La rentrée sonne délicatement la cloche mais l’été n’est pas encore terminé. Les étales restent encore bien colorées pour nous permettre de consommer pendant quelques […]
Lire l'article
Le pain rythme nos journées. Garni d’une barre de chocolat pour le goûter ou tartiné avec du fromage pour l’apéritif, il s’associe délicieusement aux saveurs […]
Lire l'article
Ingrédients Pour 4-6 personnesPour la base200 g de palets bretons30 g de crêpes dentelle80 g de beurre salé fondu Pour l’appareil500 g de cottage cheese […]
Lire l'article
Ingrédients Pour 8 petites gaufresPour la pâte1 gros œuf25 cl de lait ribot60 g de beurre salé fondu160 g de farine½ sachet de levure (6 […]
Lire l'article
Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis. Il s’appelle en breton farz forn ce qui signifie : far au four. Il est […]
Lire l'article
Ingrédients Pour 4 personnesPréparation : 40 minCuisson : 40 min 1,2 kg de cocos de Paimpol en gousses150 g de haricots verts frais10 radis10 tomates […]
Lire l'article
