Articles de Blog

Crêpes du monde
Quiz
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Quiz – Les crêpes du monde 🌍

Spécialité culinaire emblématique de la gastronomie bretonne, la crêpe nous réserve bien des surprises. Au programme, un voyage de 10 questions pour (re)découvrir cet incontournable […]

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Purée de fèves et son œuf parfait
Recette
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Purée de fèves et son œuf parfait 🥚

Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 4 personnes Ingrédients 450 g de fèves vertes1 oignon émincé20 cl de lait entier2 c.à.s d’huile d’olive2 […]

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Idées reçues sur l'alimentation
Santé
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Décryptage : 6 idées reçues sur l’alimentation 🔍

Au-delà de constituer une réponse aux besoins vitaux de l’homme, l’alimentation a toujours été un élément important du bien-être. Elle peut être vecteur de plaisir, […]

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Millefeuille salé
Recette
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Millefeuille salé sarrasin et araignée de mer 🦀

Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 3/4 personnes Ingrédients 3 galettes de sarrasinBeurre demi-sel pour la cuisson1 c.à.s de vinaigre blanc200 g de […]

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Pointe de Zeste
Producteur
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Pointe de Zeste (29) : une production bretonne originale et acidulée ! 🍋

Rencontre avec un agriculteur patient et visionnaire qui cherche à faire pousser en Bretagne des produits étonnants. A Plouénan, il a créé Pointe de Zeste. […]

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Croque-monsieur brioché
Recette
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Croque-monsieur brioché maison 🥪

Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 2 personnes Ingrédients 1 brioche bio au froment2 tranches de jambon blanc artisanal70 g de gruyère râpé10 […]

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Fabienne Gicquel Ferme de la Cavalerie
Producteur
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Ferme biologique de la Cavalerie : véritablement le ❤️ de la Bretagne !

Fabienne Gicquel est exploitante de la ferme biologique de la Cavalerie à Saint-Gonnery, entre Pontivy et Loudéac sur la frontière entre la Morbihan et les […]

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Shoco Brest
Les produits atypiques
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Shoco : une cave à chocolat brestoise et engagée ! 🍫

Bonjour Sheila Pinto Castilla, vous êtes gérante de la cave à chocolat Shoco, rue Jean-Baptiste Boussingault à Brest.  Pouvez-vous vous présenter et nous expliquer comment […]

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Asperges gourmandes
Recette
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Asperges gourmandes

Fiche recette à imprimerTélécharger la fiche recette Pour 2 personnes Ingrédients 1 kg d’asperges blanches3 œufs50 g de moutarde de cidre3 cl de vinaigre balsamique […]

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