Articles de Blog

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Produits laitiers
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🧀 Les fromages bretons

Si la Bretagne est la première rĂ©gion laitière française, elle n’a pourtant jamais vraiment Ă©tĂ© une terre rĂ©putĂ©e pour ses fromages. On trouve cependant de […]

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Boissons sans alcool
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🍵 Thé, Kombucha, Maté : à la découverte de boissons santé !

Que ce soit au petit-dĂ©jeuner ou tout au long de la journĂ©e, il n’est pas rare d’être accompagnĂ© par une boisson chaude ou froide. Et […]

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LĂ©gumes
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Tout savoir sur la rhubarbe 🥬 : achat, cuisine et bienfaits

La saison de la rhubarbe va bientĂ´t dĂ©buter ! Traditionnellement utilisĂ©e comme un fruit dans les desserts, la rhubarbe est Ă©galement dĂ©licieuse dans les plats […]

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Les produits atypiques
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Les produits atypiques de Bretagne

Lorsque l’on entend Bretagne, on pense galette-saucisse, crĂŞpe, chouchen, cidre, kouign-amann, etc… mais certains producteurs ont dĂ©cidĂ© de changer la donne. Le lieu de culture, […]

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Jeu-concours
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Résultats jeu-concours calendrier 📆 de la pêche artisanale

Vous avez Ă©tĂ© nombreux Ă  participer Ă  notre jeu concours et nous tenons Ă  vous remercier chaleureusement pour votre participation ! Ci-dessous vous trouverez les […]

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LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Lasagnes aux galettes et aux légumes rôtis de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #21)

Lasagnes aux galettes et aux lĂ©gumes rĂ´tis IngrĂ©dients Pour 6 personnes :5 galettes de sarrasin La sauce bĂ©chamel : 40g de beurre40 g de farine50 […]

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Fruits
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Les secrets des kiwis 🥝 bretons

Aussi Ă©tonnant que cela puisse paraĂ®tre, il existe des producteurs de kiwis en Bretagne ! Bien que le kiwi soit surtout cultivĂ© en Nouvelle-ZĂ©lande, la […]

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LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Panacotta au sarrasin et son crumble de sarrasin de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #20)

Nathalie Beauvais vous prĂ©sente deux recettes : la pomme tatin Ă  la bretonne et la panacotta au sarrasin et son crumble de sarrasin. Panacotta au […]

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Les huiles végétales
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Savoir utiliser les huiles végétales en cuisine

UtilisĂ©es en petite quantitĂ© mais quasiment systĂ©matiquement, les matières grasses sont très prĂ©sentes en cuisine et dans nos menus quotidiens. D’origine vĂ©gĂ©tale ou animale, leurs […]

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