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Amandine Garnier est hélicicultrice … c’est-à-dire éleveuse d’escargots ! Installée depuis 2018 à Saint Broladre (35), elle se bat pour maintenir et développer son activité […]
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Les courges arrivent sur les étals : ça sent l’automne ! Leurs couleurs chaleureuses et leurs saveurs douces mettent du baume au cœur à l’arrivée […]
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La préservation de la biodiversité est un enjeu qui est très souvent évoqué dans les sujets d’actualité, mais savez-vous réellement ce dont il s’agit ? […]
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Pour 1 pot à confiture 15 g de glucose180 g de sucre en poudre300 g de crème liquide70 g de beurre demi-sel Préparation Chauffez le […]
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On le surnomme blé noir, il est l’ingrédient principale des galettes bretonnes et des crozets de Savoie, j’ai nommé… le sarrasin ! Cette graine au […]
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