Blonde, brune ou blanche… ?
Dans sa brasserie Uncle, située dans les Côtes-d’Armor, Mathieu multiplie les recettes ! Ce breton globe-trotter dévoile volontiers quelques secrets de fabrication et t’invite à découvrir la palette aromatique de la bière pour choisir ta préférée. Dégustée fraîche ou servie chaude dans des préparations de viandes mijotées, la bière est tout en nuances !
Bienvenue dans DEMI SEL, le podcast qui révèle la Bretagne !
Si la Bretagne est la première rĂ©gion laitière française, elle n’a pourtant jamais vraiment Ă©tĂ© une terre rĂ©putĂ©e pour ses fromages. On trouve cependant de […]
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Que ce soit au petit-dĂ©jeuner ou tout au long de la journĂ©e, il n’est pas rare d’être accompagnĂ© par une boisson chaude ou froide. Et […]
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La saison de la rhubarbe va bientĂ´t dĂ©buter ! Traditionnellement utilisĂ©e comme un fruit dans les desserts, la rhubarbe est Ă©galement dĂ©licieuse dans les plats […]
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Lorsque l’on entend Bretagne, on pense galette-saucisse, crĂŞpe, chouchen, cidre, kouign-amann, etc… mais certains producteurs ont dĂ©cidĂ© de changer la donne. Le lieu de culture, […]
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Vous avez Ă©tĂ© nombreux Ă participer Ă notre jeu concours et nous tenons Ă vous remercier chaleureusement pour votre participation ! Ci-dessous vous trouverez les […]
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Lasagnes aux galettes et aux lĂ©gumes rĂ´tis IngrĂ©dients Pour 6 personnes :5 galettes de sarrasin La sauce bĂ©chamel : 40g de beurre40 g de farine50 […]
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