Blonde, brune ou blanche… ?
Dans sa brasserie Uncle, située dans les Côtes-d’Armor, Mathieu multiplie les recettes ! Ce breton globe-trotter dévoile volontiers quelques secrets de fabrication et t’invite à découvrir la palette aromatique de la bière pour choisir ta préférée. Dégustée fraîche ou servie chaude dans des préparations de viandes mijotées, la bière est tout en nuances !
Bienvenue dans DEMI SEL, le podcast qui révèle la Bretagne !
Le début d’année rime souvent avec “chocolaté”. Truffes, bouchées, tablettes, papillotes, ballotins… : pour les fêtes, amis, famille et collègues nous ont permis de faire […]
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2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ Bonne année ! Bloavezh mat ! Boune anée ! Meilleurs voeux, gwellañ hetoù, ben de cai ! Une bonne résolution ? Manger sain et […]
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Ingrédients Pour 6 huîtres (portion pour une personne) :6 huîtres creuses n°25 cl d’eau rendue par les huîtres3 cl de crème fraîche40 g de beurre1 cuillerée […]
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Après un repas de fêtes, quoi de mieux que de clôturer le repas par un dessert glacé et rafraîchissant.Ci-dessous les producteurs glaciers qui vous proposent […]
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Qu’il soit proposé en tranches sur du pain, en mousse ou en verrine, accompagné de confit d’oignons ou de figues, le foie gras est très […]
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