Ribs de porc 🐷

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Ingrédients

800 g de ribs de porc
50 g de beurre demi-sel
Mélange d’épices : 5 g de paprika, 5 g de thym, 5 g de curcuma, 5 g de mélange mexicain
100 ml de sauce sweet chili
50 ml de sauce soja
50 ml de miel
1 gousse d’ail entier
1 pincée de ciboulette ciselée

Préparation des ribs de porc

Marinez les ribs de porc avec les épices, la sauce soja, l’ail, sauce sweet chili, miel, thym, curcuma, mélange mexicain et paprika puis les cuire au four 1h à 100°C. 

Une fois les travers sortis du four, plongez-le dans de l’huile à 180°C pendant 5 min. 

Mélangez le reste de  marinade avec les travers de porc. Servez chaud et dégustez !

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