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Poulet en crapaudine au barbecue đŸ”„

Pour 6 personnes

Ingrédients

1 poulet fermier (1kg) en crapaudine
4 c. à café de moutarde
4 c. Ă  soupe d’huile d’olive
1 c. à café de piment de Cayenne
1 c. à café de cumin
Sel, poivre

Cuisson du poulet au barbecue

MĂ©langez dans un bol l’huile d’olive, la moutarde, le cumin, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.

Enduisez le poulet avec cette préparation et laissez au frais pendant 2h.

Faites cuire le poulet coupé en crapaudine sur le barbecue pendant 10 min.

Retournez au bout de 5 min.

Badigeonnez-le avec la marinade durant la cuisson.

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