📹 Épisode #5 avec Thomas Rivier, le chef pâtissier de l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu à Plougonvelin. La recette que vous allez découvrir ? Un kouign amann aux fraises 🍓😋.
La blette appelée bette ou encore carde, est cultivée en France depuis des siècles sous différentes couleurs comme le blanc, le rouge, le rose ou […]
Lire l'article
TEMPS DE PRÉPARATION Préparation : 30 minutes INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 1 petit chou-fleur ½ brocoli 2 carottes 1 betterave crue ou cuite 1 grappe […]
Lire l'article
TEMPS DE PRÉPARATION Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes INGRÉDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 2 poires à chair fondante 140 g de […]
Lire l'article
Pendants des années, oubliés ou encore délaissés, les légumes racines ont su retrouver leur place dans la cuisine et au menu des plus grandes tables. […]
Lire l'article
Comment ne pas succomber à leurs couleurs, légèrement zébrés de rose, rouge avec une peau nacré… Les haricots coco rouge, comme les haricots blancs nous […]
Lire l'article
Ingrédients Pour 6 personnes 6 maquereaux d’environ 250 gsel, poivre, sucre 1 kg de haricots verts1,5 kg de tomates10 cl d’huile d’olive (pour les tomates) […]
Lire l'article
