Le circuit-court version numérique 📱 👨‍🌾

Avec la crise du Covid19, de nombreux français ont découvert les avantages du circuit court : des produits frais et locaux, le soutien aux agriculteurs, la transparence et la traçabilité, etc. Mais le circuit court, ce n’est pas qu’à la ferme : de plus en plus de producteurs ont désormais leur propre boutique en ligne pour vendre en direct aux consommateurs !

Pourquoi privilégier le circuit court ?

Le circuit court est un circuit de distribution, généralement alimentaire, qui limite le nombre d’intermédiaires pour vendre un produit. Le circuit court compte au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Le but : favoriser une alimentation locale et aider les producteurs.

Les circuits courts comprennent plusieurs formes de vente : vente directe (remise des produits du producteur au consommateur), magasins de producteurs ou AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne. On trouve désormais des circuits courts numériques, avec l’émergence de boutiques en ligne de producteurs.

Privilégier le circuit court apporte de nombreux bénéfices aux consommateurs, par exemple : 

• Manger des produits frais en respectant les saisons ;
• Limiter voire éviter les produits transformés ;
• Être certain de la provenance des ingrédients ; 
• Rencontrer les producteurs pour connaître la façon dont sont produits les aliments.

Évidemment, les consommateurs ne sont pas les seuls bénéficiaires du circuit court : les producteurs locaux sont mieux rémunérés et leur travail est reconnu à sa juste valeur, consommer local permet de faire vivre l’économie du territoire et l’impact environnemental est limité par rapport à d’autres modes de consommation.

Les bonnes raisons d’acheter aux producteurs

1/ Connaître la provenance des produits

Alors que les scandales alimentaires se multiplient, vous souhaitez être certain que vous achetez de bons produits ? En choisissant de faire confiance à des producteurs locaux, généralement très transparents sur leur mode d’élevage et de production, vous serez sûrs à 100% de la provenance des produits que vous consommez. Grâce au circuit court, vous êtes en relation directe avec les producteurs.

2/ Dynamiser l’économie du territoire

En consommant local, vous faites vivre l’économie de votre département et de votre région, et pas les entreprises d’autres pays. Acheter des légumes ou de la viande produits localement permet de donner votre argent à des producteurs et des intermédiaires locaux. Consommer local = développer l’économie locale et créer des emplois !

3/ Soutenir les producteurs locaux

Les producteurs français ont de grandes difficultés à se rémunérer à leur juste valeur. Entre les marges des distributeurs et la concurrence déloyale, il est de plus en plus compliqué pour les producteurs de bien vivre de leur activité.
Vous, consommateurs, avez le pouvoir de soutenir les producteurs locaux en privilégiant le circuit-court. Plus les consommateurs se tourneront directement vers les producteurs, plus ces derniers éviteront les intermédiaires et donc, la baisse de leur profit.

4 / Faire des économies

On entend souvent que manger local coûte plus cher qu’en supermarché. En vérité, c’est le contraire : vous ferez de belles économies en achetant directement aux producteurs locaux ! La suppression des intermédiaires du circuit de distribution permet aux producteurs de pratiquer des prix plus bas tout en fournissant des produits plus qualitatifs.

5/ Limiter son impact environnemental

Un grand nombre d’aliments que nous consommons au quotidien parcourent des milliers de kilomètres avant d’arriver dans notre assiette. On ne vous apprend rien en vous disant que ce n’est pas bon pour la planète ! On pense évidemment à l’avocat cultivé au Brésil, mais il en est de même pour les poissons comme la truite, pêchée en Norvège ou en Irlande alors que l’on en trouve dans les mers bretonnes.
Acheter du poisson auprès d’un producteur local permet de limiter l’impact environnemental de votre consommation, tout en vous permettant de faire des économies puisque le coût de transport est nul.

Nos producteurs ont aussi des boutiques en ligne

Sur notre site produits-locaux.bzh, nous aidons les producteurs bretons à mettre en place le circuit court en version numérique, et les consommateurs à trouver des producteurs près de chez eux afin de manger local. En plus de ce canal précieux, certains de nos producteurs ont également une boutique en ligne. Nous vous en présentons quelques-uns en Bretagne :

La Ferme des Allées Couvertes

À Ploufragan, dans les Côtes d’Armor, la Ferme des Allées Couvertes a récemment mis en place un site e-commerce pour vendre ses produits. Productrice de légumes, de fruits rouges et de jus de pomme, la ferme propose pour l’instant uniquement son jus de pomme bio en BIB de 3 litres. D’autres produits sont à venir !

Biskili

Envie de biscuits bretons ? Biskili propose des en-cas sains et bio à base de matières premières locales. Si l’entreprise est située à Brest, dans le Finistère, elle livre dans toute la France grâce à sa boutique en ligne !

Groix & Nature

La conserverie bretonne Groix & Nature possède sa propre boutique en ligne. Elle propose des rillettes de poissons, des tartares d’algues, des huiles, des plats cuisinés ou encore de la soupe de poissons, le tout livré directement chez vous. C’est bien plus pratique quand on sait que la conserverie se situe sur l’île de Groix !

Les ruchers du pays de Rennes

On trouve aussi des apiculteurs en Bretagne. Les ruchers du pays de Rennes sont basés, comme leur nom l’indique, en Ille-et-Vilaine. Vous pouvez acheter du miel local via leur site e-commerce : miel de châtaignier, miel de phacélie, miel de sarrasin : vous trouverez votre bonheur sur leur boutique.

Vos questions sur le circuit court

Comment acheter en circuit court en Bretagne ?

Pour connaître les producteurs près de chez vous qui proposent leurs produits en vente directe en ligne, n’hésitez pas à consulter notre site qui recense l’ensemble des producteurs locaux bretons. Vous pourrez commander directement sur leur boutique en ligne.

Qu’est-ce que le circuit long ?

Contrairement au circuit court, le circuit long comprend deux intermédiaires au minimum entre le producteur et le consommateur. Ce sont souvent des grossistes ou des détaillants. C’est le circuit utilisé dans la grande distribution, notamment pour les produits venant de l’étranger.