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Le circuit-court version numĂ©rique đŸ“± đŸ‘šâ€đŸŒŸ

Avec la crise du Covid19, de nombreux français ont dĂ©couvert les avantages du circuit-court : des produits frais et locaux, le soutien aux agriculteurs, la transparence et la traçabilitĂ©, etc. Mais le circuit court, ce n’est pas qu’à la ferme : de plus en plus de producteurs ont dĂ©sormais leur propre boutique en ligne pour vendre en direct aux consommateurs !

Pourquoi privilégier le circuit court ?

Le circuit court est un circuit de distribution, gĂ©nĂ©ralement alimentaire, qui limite le nombre d’intermĂ©diaires pour vendre un produit. Le circuit court compte au maximum un intermĂ©diaire entre le producteur et le consommateur. Le but : favoriser une alimentation locale et aider les producteurs.

Les circuits courts comprennent plusieurs formes de vente : vente directe (remise des produits du producteur au consommateur), magasins de producteurs ou AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne. On trouve dĂ©sormais des circuits courts numĂ©riques, avec l’émergence de boutiques en ligne de producteurs.

PrivilĂ©gier le circuit court apporte de nombreux bĂ©nĂ©fices aux consommateurs, par exemple : 

  • Manger des produits frais en respectant les saisons ;
  • Limiter voire Ă©viter les produits transformĂ©s ;
  • Être certain de la provenance des ingrĂ©dients ; 
  • Rencontrer les producteurs pour connaĂźtre la façon dont sont produits les aliments.

Évidemment, les consommateurs ne sont pas les seuls bĂ©nĂ©ficiaires du circuit court : les producteurs locaux sont mieux rĂ©munĂ©rĂ©s et leur travail est reconnu Ă  sa juste valeur, consommer local permet de faire vivre l’économie du territoire et l’impact environnemental est limitĂ© par rapport Ă  d’autres modes de consommation.

Les bonnes raisons d’acheter aux producteurs

1/ ConnaĂźtre la provenance des produits

Alors que les scandales alimentaires se multiplient, vous souhaitez ĂȘtre certain que vous achetez de bons produits ? En choisissant de faire confiance Ă  des producteurs locaux, gĂ©nĂ©ralement trĂšs transparents sur leur mode d’élevage et de production, vous serez sĂ»rs Ă  100% de la provenance des produits que vous consommez. GrĂące au circuit court, vous ĂȘtes en relation directe avec les producteurs.

2/ Dynamiser l’économie du territoire

En consommant local, vous faites vivre l’économie de votre dĂ©partement et de votre rĂ©gion, et pas les entreprises d’autres pays. Acheter des lĂ©gumes ou de la viande produits localement permet de donner votre argent Ă  des producteurs et des intermĂ©diaires locaux. Consommer local = dĂ©velopper l’économie locale et crĂ©er des emplois !

3/ Soutenir les producteurs locaux

Les producteurs français ont de grandes difficultés à se rémunérer à leur juste valeur. Entre les marges des distributeurs et la concurrence déloyale, il est de plus en plus compliqué pour les producteurs de bien vivre de leur activité.
Vous, consommateurs, avez le pouvoir de soutenir les producteurs locaux en privilégiant le circuit-court. Plus les consommateurs se tourneront directement vers les producteurs, plus ces derniers éviteront les intermédiaires et donc, la baisse de leur profit.

4 / Faire des Ă©conomies

On entend souvent que manger local coĂ»te plus cher qu’en supermarchĂ©. En vĂ©ritĂ©, c’est le contraire : vous ferez de belles Ă©conomies en achetant directement aux producteurs locaux ! La suppression des intermĂ©diaires du circuit de distribution permet aux producteurs de pratiquer des prix plus bas tout en fournissant des produits plus qualitatifs.

5/ Limiter son impact environnemental

Un grand nombre d’aliments que nous consommons au quotidien parcourent des milliers de kilomĂštres avant d’arriver dans notre assiette. On ne vous apprend rien en vous disant que ce n’est pas bon pour la planĂšte ! On pense Ă©videmment Ă  l’avocat cultivĂ© au BrĂ©sil, mais il en est de mĂȘme pour les poissons comme la truite, pĂȘchĂ©e en NorvĂšge ou en Irlande alors que l’on en trouve dans les mers bretonnes.
Acheter du poisson auprĂšs d’un producteur local permet de limiter l’impact environnemental de votre consommation, tout en vous permettant de faire des Ă©conomies puisque le coĂ»t de transport est nul.

Nos producteurs ont aussi des boutiques en ligne

e-shop producteur
Les producteurs ont aussi des boutiques en ligne

Sur notre site produits-locaux.bzh, nous aidons les producteurs bretons à mettre en place le circuit court en version numérique, et les consommateurs à trouver des producteurs prÚs de chez eux afin de manger local. En plus de ce canal précieux, certains de nos producteurs ont également une boutique en ligne. Nous vous en présentons quelques-uns en Bretagne :

La Ferme des Allées Couvertes

À Ploufragan, dans les CĂŽtes d’Armor, la Ferme des AllĂ©es Couvertes a rĂ©cemment mis en place un site e-commerce pour vendre ses produits. Productrice de lĂ©gumes, de fruits rouges et de jus de pomme, la ferme propose pour l’instant uniquement son jus de pomme bio en BIB de 3 litres. D’autres produits sont Ă  venir !

Ferme des allees couvertes web
Capture d’Ă©cran de la page d’accueil du site de la Ferme des AllĂ©es Couvertes

Biskili

Envie de biscuits bretons ? Biskili propose des en-cas sains et bio Ă  base de matiĂšres premiĂšres locales. Si l’entreprise est situĂ©e Ă  Brest, dans le FinistĂšre, elle livre dans toute la France grĂące Ă  sa boutique en ligne !

Groix & Nature

La conserverie bretonne Groix & Nature possĂšde sa propre boutique en ligne. Elle propose des rillettes de poissons, des tartares d’algues, des huiles, des plats cuisinĂ©s ou encore de la soupe de poissons, le tout livrĂ© directement chez vous. C’est bien plus pratique quand on sait que la conserverie se situe sur l’üle de Groix !

Les ruchers du pays de Rennes

On trouve aussi des apiculteurs en Bretagne. Les ruchers du pays de Rennes sont basĂ©s, comme leur nom l’indique, en Ille-et-Vilaine. Vous pouvez acheter du miel local via leur site e-commerce : miel de chĂątaignier, miel de phacĂ©lie, miel de sarrasin : vous trouverez votre bonheur sur leur boutique.

Vos questions sur le circuit court

Comment acheter en circuit court en Bretagne ?

Pour connaĂźtre les producteurs prĂšs de chez vous qui proposent leurs produits en vente directe en ligne, n’hĂ©sitez pas Ă  consulter notre site qui recense l’ensemble des producteurs locaux bretons. Vous pourrez commander directement sur leur boutique en ligne.

Qu’est-ce que le circuit long ?

Contrairement au circuit court, le circuit long comprend deux intermĂ©diaires au minimum entre le producteur et le consommateur. Ce sont souvent des grossistes ou des dĂ©taillants. C’est le circuit utilisĂ© dans la grande distribution, notamment pour les produits venant de l’étranger.


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