🥞 Crêpes bretonnes au caramel au beurre salé

Ingrédients

Pour 10 personnes
150 g de farine
50 g de maïzena
1/2 l de lait
3 oeufs
2 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
2 cuillère à café de levure alsacienne
2 cuillère à soupe d’huile
Pâte à tartiner caramel au beurre salé*
Sel

Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min

Dans un saladier, verser tous les ingrédients un à un.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte à crêpes assez liquide, sans grumeaux. Si la pâte est trop liquide, ajouter de la farine et mélanger de nouveau.

Assurez-vous que votre poêle ou votre billig soit bien chaud pour faire votre première crêpe. Huilez votre poêle/billig. Versez la préparation avec une louche dans votre poêle/billig.

Faites cuire environ 1 minute en retournant la crêpe de manière à avoir les deux côtés cuits.

Servez les crêpes encore tièdes ou froides nappés de pâte à tartiner au caramel beurre salé. 😋

*Vous trouverez de la pâte à tartiner au caramel beurre salé notamment chez :
L’AMBR’1 Caramels (22740 Pleudaniel)
Caramel 22 (22730 Trégastel)
La Bien-nommée (56360)
Carabreizh (56690 Landévant)
Pikou-Panez (56240 Plouay)