Confiture de coing 🥄

Pour 6 personnes

Ingrédients 🗒️

1,5 kg de coing
1 kg de sucre cristallisé
Eau

Préparation de la confiture de coing

Coupez les coings en quartiers, pelez-les et retirez les pépins.

Pesez la quantité de fruit restante.

Versez les quartiers dans une casserole, juste couverts d’eau.

Faites cuire.

Lorsque les morceaux sont bien tendres, ajoutez la même quantité de sucre que de morceaux de fruits (en fonction de la quantité pesée) et poursuivez la cuisson sur un feu modéré pendant environ 1 heure.

Lorsque le sirop devient très épais, la confiture est cuite, vous pouvez la répartir dans des pots !

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