Articles de Blog

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Jeu-concours
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Résultats jeu-concours calendrier 📆 de la pêche artisanale

Vous avez été nombreux à participer à notre jeu concours et nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre participation ! Ci-dessous vous trouverez les […]

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LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Lasagnes aux galettes et aux légumes rôtis de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #21)

Lasagnes aux galettes et aux légumes rôtis Ingrédients Pour 6 personnes :5 galettes de sarrasin La sauce béchamel : 40g de beurre40 g de farine50 […]

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Fruits
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Les secrets des kiwis 🥝 bretons

Aussi étonnant que cela puisse paraître, il existe des producteurs de kiwis en Bretagne ! Bien que le kiwi soit surtout cultivé en Nouvelle-Zélande, la […]

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LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Panacotta au sarrasin et son crumble de sarrasin de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #20)

Nathalie Beauvais vous présente deux recettes : la pomme tatin à la bretonne et la panacotta au sarrasin et son crumble de sarrasin. Panacotta au […]

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Les huiles végétales
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Savoir utiliser les huiles végétales en cuisine

Utilisées en petite quantité mais quasiment systématiquement, les matières grasses sont très présentes en cuisine et dans nos menus quotidiens. D’origine végétale ou animale, leurs […]

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Jeu-concours Produits de la mer
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Jeu-concours : gagnez le calendrier 📆 de la pêche artisanale !

Juste avant Noël, Tomy Journaux, pêcheur de coquilles Saint-Jacques dans la baie de Saint-Malo, a fait forte sensation sur les réseaux sociaux, suite au reportage […]

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La vitamine D
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La vitamine D pour faire le plein de vitalité

En hiver, coups de fatigue, rhumes, grippes, déprimes sont souvent de la partie… L’organisme est plus vulnérable et laisse plus facilement passer quelques mauvais microbes […]

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Bière & Cidre Recette Spécialités sucrées
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🥞 Crêpes bretonnes au caramel au beurre salé

Ingrédients Pour 10 personnes150 g de farine50 g de maïzena1/2 l de lait3 oeufs2 cuillère à soupe de rhum (facultatif)2 cuillère à café de levure […]

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LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Fenouils rôtis à l’orange et aux épices de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #19)

Ingrédients Pour 4 personnes800 g de fenouil5 cl d’huile d’olive2 oranges1 citron 10 g de gingembre frais haché1 pincée de stigmates de safran10 cl de […]

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