Articles de Blog

Choux de Bruxelles et bacon
Recette
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Choux de Bruxelles et bacon 🥓

Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 400 gr de choux de Bruxelles100 gr de tranches de bacon du boucher20 cl de crème liquide20 cl d’eau1 c.à.c […]

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Les magasins de producteurs
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Les Fermiers du Net, une initiative locale créée par et pour les agriculteur·rice·s ! 🧺

Partons à la découverte, avec Karine, des “Fermiers du net”, une association qui rassemble les agriculteur·rice·s et facilite l’offre de produits de qualité aux consommateurs […]

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Olivier Handaye Gamme de verrines
Producteur
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Un traiteur “sur-mesure” : en direct du producteur aux gourmets 😋

Olivier Handaye propose aux éleveurs de produire “à façon” des produits cuisinés afin de valoriser leurs animaux : ses recettes originales préparées de façon traditionnelle rencontrent […]

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Dos de cabillaud
Recette
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Dos de cabillaud en papillote 🐟

Pour 2 personnes Ingrédients 🗒️ Dos de cabillaud (300g)40g de beurre10g de coriandre 10g ciboulette1 piment1 gousse d’ail1 oignon10ml de vin blanc Préparation Dans du […]

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Gaufres de patate douce façon burger
Recette
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Gaufres de patate douce façon burger 🧇

Pour 2 burgers Ingrédients 🗒️ Pour la gaufre 300g de patate douce de Grand-Champ90g de farine semi-complèteSel, poivre et thym1 œuf entier Garniture Fromage frais2 […]

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Pilons de poulet
Recette
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Pilons de poulet caramélisés 🍗

Pour 3 personnes Ingrédients 🗒️ 12 pièces de pilons de poulet2 c.à.s de miel5 c.à.s d’huile de tournesol2 c.à.s de sauce soja2 gousses d’ail1 c.à.s […]

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Sommeil et alimentation
Santé
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Sommeil et alimentation : parier sur le dîner pour bien dormir 🌙

Bonne santé rime avec bonne nuitée ! La qualité du sommeil est en effet la clef pour rester dynamique toute la journée. Le manque de […]

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Tiramisu caramel beurre salé
Recette
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Tiramisu au caramel beurre salé 🥄

Pour 4 personnes Ingrédients 🗒️ 1 pot de caramel au beurre salé1 paquet de palets bretons2 pots de mascarpone3 œufs fermiers75 gr de sucre1 bol […]

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Pulled pork au miel de sarrasin
Recette
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Effiloché de porc au miel de sarrasin 🍯

Pour 5 personnes Ingrédients 1 palette de porc de Plouguernével (environ 2,2kg)250 ml de purée de tomate250 ml d’eau80 ml de vinaigre de cidre de […]

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