Articles de Blog

Gaufres au lait ribot
Recette
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Gaufres au lait ribot 🧇

Ingrédients Pour 8 petites gaufresPour la pâte1 gros œuf25 cl de lait ribot60 g de beurre salé fondu160 g de farine½ sachet de levure (6 […]

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Mini-fars breton aux pommes
Recette
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Mini-fars bretons aux pommes 🍎

Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis. Il s’appelle en breton farz forn ce qui signifie : far au four. Il est […]

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Salade de haricots coco
Recette
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Salade aux cocos de Paimpol, vinaigrette aux fruits rouges 🥗

Ingrédients Pour 4 personnesPréparation : 40 minCuisson : 40 min 1,2 kg de cocos de Paimpol en gousses150 g de haricots verts frais10 radis10 tomates […]

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cake courgette carotte
Recette
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Cake aux courgettes et aux carottes

Ingrédients Pour 6 personnes1 carotte1 courgette3 œufs180 g de farine10 cl d’huile d’olive10 cl de lait100 g de gruyère râpé1 sachet de levure chimiquesel, poivre […]

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pains
Pain
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De la graine au pain 🥖

Le pain, et particulièrement la baguette, sont devenus des produits mythiques de la gastronomie française. Représentative de la France, la baguette de pain est candidate […]

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tomates
Légumes
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La tomate 🍅 au cœur de l’été 

Au cœur de l’été, la tomate est synonyme de fraîcheur et apporte de la couleur à nos plats. Crue en salade, transformée en coulis ou […]

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flans petits pois et carottes au lait de coco
Recette
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Flans petits pois 🟢 et carottes 🥕 au lait de coco

Voici une petite recette estivale, pour accompagner l’apéro ou pour le dîner ! Ingrédients Pour 6 personnes1 sachet de levure20 cl de lait de coco4 […]

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Nathalie Beauvais
LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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🐟 Filet de merlu braisé et ses tomates confites de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #31)

Ingrédients Pour 6 personnes900 g de filets de merlu sans la peau60 g de beurre10 cl d’huile d’olive1 cuillerée à café de feuille de thym1 […]

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pot caramel beurre salé
Spécialités sucrées
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Le caramel au beurre salé 🧂

Le caramel au beurre salé, la lichouserie préférée des Bretons… Une délicieuse rencontre entre le sucre, le beurre et le sel, qui égaye les papilles […]

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