Préparation : 30 minCuisson sur le feu : 7 min Ingrédients Pour 2 belles assiettes (environ 50 belles moules) :750 g de moules (« moules de […]
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Dès la Préhistoire, les Hommes utilisaient la fraîcheur des grottes pour stocker leurs réserves. C’est au cours du XIXe siècle que le froid fut utilisé […]
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Alors que le monde s’accélère, les consommateurs consacrent de moins en moins de temps à faire leurs courses, cuisiner des plats maison, manger chaque jour […]
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Ingrédients Pour 8 personnes :Le Gâteau 120 g de semoule fine 90 g de farine 45 g d’amande en poudre 2 cuillères à café de […]
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Synonyme de détente, de bien-être et de plaisir estival dès les premiers jours de beau temps, les glaces permettent d’allier fraîcheur et gourmandise. La première […]
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Ingrédients Pour 4 personnes :1 chou pointu (environ 500 g) 1 bel oignon (environ 200 g)1 gousse d’ail1 bouquet garni (thym, laurier, queue de persil, […]
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Cuisinée en ratatouille en France ou dans une moussaka en Grèce, l’aubergine est un fruit-légume synonyme de l’arrivée des beaux jours. Né sur le continent […]
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Direction Plonévez-Porzay (29), à la rencontre de Natacha Crowin qui a ouvert son magasin de producteurs, Souci du détail, il y a à peine deux […]
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L’artichaut, plante herbacée d’origine méditerranéenne, est devenu un légume du terroir breton. Il a d’abord été cultivé l’hiver dans les pays du bassin méditerranéen. L’Italie, […]
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