Articles de Blog

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Produits laitiers
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Le lait dans tous ses états🥛🧈

Aliment indispensable à la croissance, le lait est riche en protéines et en calcium. À partir de celui-ci sont fabriqués la crème, le fromage et […]

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LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Purée 🥔 au lait ribot et Samoussas à la bretonne de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #14)

📹 Épisode #14 de notre rendez-vous “Les 👩‍🍳👨‍🍳 breton.ne.s prennent le contrôle de produits-locaux.bzh !” avec la cheffe Nathalie Beauvais, du restaurant Le Jardin gourmand, […]

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Fruits Légumes
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Connaissez-vous Les biao Jardins d’la Renaud ? La micro-ferme à Fercé

Le bien-manger et le locavorisme sont le futur de la consommation. Avec Les Biao Jardins d’la Renaud, Samuel Debroise propose des légumes bio sans OGM […]

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📹 LES PIEDS DANS L'PLAT
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📹 Les Pieds dans l’plat ! Épisode 4 ◾️ Trouver des produits locaux

Retrouvez Evan de Bretagne et Maud, la Baroudeuse culinaire, pour découvrir deux façons originales d’acheter des produits locaux, à des prix accessibles à tous.🥕🦀 Avec […]

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Recette
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Gâteau au chocolat et au pain rassis

Vous ne savez pas quoi faire de votre pain rassis ? Voici une recette toute trouvée, en lien avec notre quiz sur le gaspillage alimentaire […]

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Le gaspillage alimentaire
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Quiz – Testez vos connaissances sur : le gaspillage alimentaire

Un petit pas dans l’assiette, un grand pas pour la planète !

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Produits de la mer
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Connaissez-vous Nicolas Nonnet, ostréiculteur à Erquy ?

Une dégustation “d’istr” ça vous tente ? Ça veut dire huître en breton et celles de Nicolas Nonnet, ostréiculteur à Erquy, sont à déguster de […]

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🎙 DEMI SEL, le podcast
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Le sarrasin : on lui dresse le portrait ! (🎙 Épisode #1)

Connaissez-vous le point commun entre la galette, les pâtes et le miel ? C’est le sarrasin ! Étonnant non ? On est à Saint-Malo pour […]

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Produits de la mer
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Les algues bretonnes : excellentes sources de minéraux et de vitamines

Le saviez-vous ? Le Finistère abrite le plus grand champ d’algues d’Europe. La Bretagne répertorie 500 espèces d’algues différentes et produit 90% du volume total […]

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