Articles de Blog

Nathalie Beauvais
LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Gratin de coco de Paimpol au Pimenton de la Vera de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #10)

📹 Épisode #10 de notre rendez-vous “Les 👩‍🍳👨‍🍳 breton.ne.s prennent le contrôle de produits-locaux.bzh !” avec la cheffe Nathalie Beauvais, du restaurant Le Jardin gourmand, […]

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oignons de Roscoff
Légumes
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L’oignon, l’indispensable légume et condiment, pour la cuisine bretonne et le voyage culinaire

Les oignons sont peut-être bien les légumes les plus largement répandus dans la gastronomie à travers le monde, des latitudes les plus tempérées aux plus […]

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bovins
Viande
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GAEC des 3 horizons : de la viande en circuit court dans le pays Vannetais ?

L’été c’est la saison des barbecues, ça ne fait aucun doute. Mais où trouver de la viande en circuit court dans le pays Vannetais pour […]

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saucisses barbecue
Viande
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Du porc, du cochon, du barbecue, du goût et de la convivialité

L’été c’est la belle saison pour les barbecues et ça nous a donné envie de vous parler du porc, et pas seulement de saucisses. Le […]

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Nathalie Beauvais
LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Pickles de concombre à l’aneth, caviar d’aubergines, fondue de courgettes à la menthe de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #9)

📹 Épisode #9 de notre rendez-vous “Les 👩‍🍳👨‍🍳 breton.ne.s prennent le contrôle de produits-locaux.bzh !” avec la cheffe Nathalie Beauvais, du restaurant Le Jardin gourmand, […]

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pain
Pain
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Le pain de la semaine, l’atelier de boulangerie bio au Faouët

Le pain de la semaine, l’atelier de boulangerie bio au Faouët, propose des pains bio au pur levain depuis déjà plus de 20 ans. Gwendal […]

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miel alveoles
Miel
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Miel de sarrasin, d’abeilles noires, de Bretagne

Avez-vous déjà senti le parfum des fleurs de châtaigniers en forêt ? Et remarqué à quel point le miel de châtaignier y ressemble ? Cette […]

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Vignobles Cheneau
Producteur
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Les vignobles Chéneau, producteurs de vins bretons dans le vignoble nantais

Le gwin ça vous dit quelque chose ? Ça veut dire vin en breton. Une information à retenir car elle fascinera vos interlocuteurs lors de […]

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Nathalie Beauvais
LES 👩‍🍳👨‍🍳 BRETON.NE.S PRENNENT LE CONTRÔLE !
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Les petits biscuits à la pomme de terre et la soupe froide à la fraise de Nathalie Beauvais (📹 Épisode #8)

📹 Épisode #8 de notre rendez-vous “Les 👩‍🍳👨‍🍳 breton.ne.s prennent le contrôle de produits-locaux.bzh !” avec la cheffe Nathalie Beauvais, du restaurant Le Jardin gourmand, […]

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