Articles de Blog

Caviar aubergine
Recette
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Caviar d’aubergine 🍆

Pour 4 personnes Ingrédients 2 aubergines1 gros oignon4 gousses d’ail4 c.à.s d’huile d’olive½ c.à.c de curcumaPoivre noirMenthe séchéeQuelques framboises150 ml de yaourt grec Préparation du […]

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Cidres Ti-Lõ
Bière & Cidre Producteur
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Un cidre brut, bio et branché ! 🍻

Simon Lorand nous raconte le lancement de l’entreprise Ti-Lõ, créatrice de cidres originaux à base de houblon, de fruits ou de rhum. Bonjour Simon Lorand, […]

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Rillettes de maquereau
Recette
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Rillettes de maquereau 🐟

Pour 4 personnes Ingrédients 70 g de beurre demi-sel4 maquereaux1 oignon6 brins de ciboulette2 feuilles de laurier1 branche de thym1 c.à.s de curry doux130 g […]

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Ketchup
Condiment
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Êtes-vous plus ketchup ou moutarde ? 🤔

🍅 Ketchup & sauce tomate : la touche sucrée Chaude ou froide, ces sauces rouge vif au goût légèrement sucré deviennent incontournables sur les tables […]

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Crumble fruits rouges
Recette
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Crumble de fruits rouges 🍓

Pour 4 personnes Ingrédients 300 g de fraises125 g de framboises75 g de farine65 g de beurre demi-sel75 g de sucre Préparation crumble Dans un […]

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Gaspacho à la tomate
Recette
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Gaspacho à la tomate 🍅

Pour 4 personnes Ingrédients 700 g de tomates200 g de concombre1 oignon1 gousse d’ail1 c.à.c de vinaigre de Xérès2 c.à.s d’huile d’olivesel et poivrePersilBasilic Préparation […]

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Panna Cotta caramel
Recette
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Panna Cotta minute au caramel 🍮

Pour 4 personnes Ingrédients 250 g de beurre20 cl de crème épaisse250 g de sucre1/2 gousse de vanille1 c.à.c de sel de Guérande2 c.à.c d’agar-agar […]

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Spiruline
Producteur Produits de la mer
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La spiruline : l’Or Bleu de Bretagne 🌊

La spiruline est assez mystérieuse et méconnue du grand public. Vincent Salmon, spécialiste de l’Or Bleu, nous raconte les incroyables particularités de ce “super aliment” […]

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Brochettes d'agneau
Recette
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Brochettes d’agneau, sauce yaourt grec 🔥

Pour 4 personnes Ingrédients 700 g d’agneau4 branches de romarin9 c.à.s d’huile d’olive1 ou 2 pincées de piment Pour la sauce2 yaourts grecs1 gousse d’ail5 […]

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